aceites de oliva.

 

Es un aceite vegetal  extraído del fruto del olivo, comúnmente conocido como aceituna, este es el zumo oleoso obtenido del mismo. El uso de los aceites vegetales en la gastronomía y en sí en la vida cotidiana de las personas, proviene desde hace muchos siglos atrás. El aceite de oliva no ha sido la excepción,  debido a que posee una gran variedad de beneficios para la salud, su uso se ha prolongado a través del tiempo.

 

Este tipo de aceite suele ser un ingrediente culinario al momento de realizar una receta, además puede ser consumido como un alimento en sí mismo (crudo), un aderezo, entre otros.

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